10 Manfaat Seledri Untuk Kesehatan Untuk Mengatasi Kolesterol

Manfaat seledri bisa digunakan untuk mengobati penyakit ginjal, menurunkan berat badan dan menurunkan kadar kolesterol dan nyeri artritis, mendetoksifikasi tubuh, mengurangi tekanan darah tinggi, dan meningkatkan kesehatan secara keseluruhan dengan sejumlah besar.

Manfaat Seledri

Nutrisi dan Nilai gizi 

Seledri mengandung mineral seperti kalsium, sodium, tembaga, magnesium, besi, seng, potasium. Ini mengandung asam lemak dan vitamin termasuk vitamin A, vitamin C, vitamin E, vitamin D, vitamin B6, vitamin B12 dan vitamin K. Ini juga mengandung thiamin, riboflavin, asam folat dan serat.

Selain antioksidan yang terkenal seperti vitamin C dan flavonoid, para ilmuwan sekarang telah mengidentifikasi setidaknya selusin jenis nutrisi antioksidan lainnya dalam seledri.

Antioksidan ini termasuk dihydrostilbenoids seperti lunularin dan juga furanocoumarins seperti bergapten dan psoralen.[1]

10 Manfaat Seledri Untuk Kesehatan

1. Menurunkan berat badan: Minum jus seledri secara teratur sebelum makan dapat membantu mengurangi berat badan Anda, karena seledri rendah kalori, tapi bisa membuat kenyang. 

Oleh karena itu, ini bisa membantu mengurangi kecenderungan makan berlebih dan membantu menurunkan berat badan tanpa merasa lapar sepanjang waktu.

2. Menenangkan saraf: Seledri mengandung kalsium tinggi dan karena ini biasanya digunakan untuk menenangkan saraf.

3. Mengobati rematik: Ekstrak seledri, yang mengandung 85% 3nB, efektif untuk mengobati arthritis dan nyeri otot.

4. Diabetes: Daun seledri juga dimakan untuk mengobati kondisi diabetes, terutama karena mengandung serat tinggi, yang telah terbukti membantu mengatasi gejala diabetes.

5. Mengatasi migrain: Kehadiran coumarin dapat mengurangi rasa sakit karena migrain. Penelitian menunjukkan penekanan pelepasan Nitric Oxide di otak yang dapat menyebabkan sakit kepala dan migrain.

6. Mengurangi tekanan darah tinggi: Seledri mengandung pthalides, yaitu senyawa kimia organik yang bisa menurunkan kadar hormon stres dalam darah Anda. 

7. Mengurangi kolesterol: Mengonsumsi seledri setiap hari dapat mengurangi kolesterol jahat. Phthalides dalam ramuan ini juga merangsang sekresi cairan empedu, yang berfungsi untuk mengurangi kadar kolesterol. 

Serat yang ditemukan pada seledri juga bekerja untuk mengikis kolesterol keluar dari aliran darah dan menghilangkannya dari tubuh dengan buang air besar secara teratur, yang selanjutnya meningkatkan kesehatan kardiovaskular.

8. Mencegah kanker: Seledri mengandung phthalides, flavonoid, dan poliasetil. Komponen pencegah kanker ini mendetoksifikasi karsinogen. 

Seledri juga mengandung coumarin yang meningkatkan aktivitas sel darah putih tertentu, yang dapat secara efektif mencegah kanker juga. 

9. Mengurangi Gejala Asma: Vitamin-C mencegah kerusakan radikal bebas dan juga memiliki sifat anti-inflamasi yang mengurangi tingkat keparahan kondisi peradangan seperti asma.

10. Peningkatan sistem kekebalan tubuh: Seledri kaya akan vitamin C, yang sangat meningkatkan kekuatan sistem kekebalan tubuh.  Karena kandungan vitamin C yang tinggi dalam seledri, memakannya secara teratur dapat melindungi Anda dari berbagai penyakit lainnya.[2, 3, 4, 5]

[ Baca juga: Manfaat Daun Sirih Untuk Kesehatan ]

Beberapa Ide Penyajian Menggunakan Seledri

• Tambahkan seledri cincang ke resep ikan tuna atau resep salad ayam favorit Anda.
• Nikmati tradisi lezat makan selai kacang pada tangkai seledri.
• Gunakan daun seledri dalam salad.
• Membuat jus wortel segar meremas memberinya dimensi rasa yang unik dengan menambahkan beberapa seledri ke dalamnya.